Resep dan Cara Membuat Keripik Kentang Tipis, Cocok Buat Ngemil

JAKARTA, RADARBANGSA.COM - Berkumpul dengan teman-teman dan keluarga tercinta diakhir pekan sangatlah menyenangkan. Tapi, jadi hampa jika tidak ada suguhan cemilan menemani keseruan tersebut.

Keripik kentang tipis yang renyah sangat pas disajikan untuk menemani kebersamaan Anda. Cara membuatnya juga tidak sulit.

Berikut resep dan cara membuat keripik kentang tipis dan renyah:

Bahan:

1. 4 buah kentang besar, kupas dan iris tipis menggunakan slicer
2. 2 liter air kapur
3. Minyak goreng secukupnya.

Bumbu:

1. 1/2 sendok teh bubuk bawang putih
2. 1/2 sendok teh garam
3. 1/4 sendok teh gula halus
4. 1/4 sendok teh kaldu jamur/ayam bubuk rumput laut panggang secukupnya, tumbuk halus.

Cara Membuat Keripik Kentang:

1. Kupas kentang dan cuci lalu iris tipis-tipis.
2. Jika kentang sudah selesai diiris, rendam dengan air kapur kira-kira selama 1 jam. Agar rasa kentang makin gurih, kamu bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air kapur.
3. Angkat kentang dari rendaman air kapur dan tiriskan sampai kering atau keset kira-kira setengah jam.
4. Panaskan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.
5. Angkat lalu tiriskan di wadah yang telah diberi alas tisu.
6. Ketika keripik kentang sudah dingin, campur keripik dengan bumbu.

Jangan lupa disimpan dalam wadah yang tertutup agar tetap renyah saat disajikan. Selamat mencoba!