Menparekraf Sebut Ubud Bali Jadi Pusat Prototipe Gastronomi Dunia

RADARBANGSA.COM - Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif (Menparekraf) RI, Sandiaga Uno mengatakan bahwa Ubud, Bali diproyeksikan menjadi prototipe gastronomi dunia. Destinasi wisata gastronomi merupakan seni mempelajari makanan mulai dari proses hingga hasil akhir.

Sandiaga mengatakan tim Organisasi Pariwisata Dunia PBB, United Nations World Tourism Organization (UNWTO) akan datang ke Bali untuk memfinalisasikan Ubud sebagai prototipe gastronomi dunia.

"Ubud dipilih sebagai proyek percontohan karena kesiapan dan kolaborasi yang baik dari para pelaku parekraf dan para stakeholder di sana," ujar Sandiaga dikutip dari okezone.com, Selasa, 12 Desember 2023.

Kemenparekraf bersama Pemkan Gianyar dan United Nation World Tourism Organization menggarap proyek untuk pegembangan Ubud sebagai destinasi pariwisata gastronomi.

Sandiaga menjelaskan UNWTO akan melakukan kunjungan secara resmi dan memaparkan hasilnya dalam UNWTO Gastronomy Tourism Development yang akan dilaksanakan di Bali, pada 14 Desember 2023.

"Salah satu wacana yang akan digaungkan dalam UNWTO Gastronomy Tourism Development adalah pembentukan ‘Gastronomy Tourism Club’," ujarnya.

Sementara Sekretaris Dinas Pariwisata Kabupaten Gianyar Pande Putu Ayu Sri Ratnawati menjelaskan bahwa dengan beragam makanan dan kuliner lokal di Ubud, pihaknya berharap Ubud akan semakin dikenal dengan keasriannya.

"Sudah terbentuk tim kerja gastronomi yang akan menidaklanjuti hal tersebut. Makanan yang ada di Ubud mulai dari sarapan, makan siang, hingga makan malam akan menjadi percontohan dunia, juga kuliner tradisional yang akan dikemas secara sehat," tuturnya.