Cara Mudah Membuat Keripik Ala Pringles di Rumah

RADARBANGSA.COM - Pringles adalah salah satu camilan keripik kentang yang digemari karena teksturnya yang renyah, bentuknya yang seragam, dan rasanya yang khas. Tapi, tahukah Anda bahwa Anda bisa membuat keripik ala Pringles sendiri di rumah? Berikut ini resep sederhana untuk mencoba membuatnya:

Bahan-bahan:

• 500 gram kentang
• 2 sendok makan tepung maizena
• 1 sendok makan tepung terigu
• 1/2 sendok teh garam (sesuai selera)
• 1/2 sendok teh bubuk bawang putih (opsional)
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• Bumbu tabur (seperti keju, barbeque, atau balado) sesuai selera

Langkah-langkah:

1. Persiapan Kentang

   • Kupas kentang, lalu potong kecil-kecil dan rebus hingga empuk. Setelah matang, tiriskan dan haluskan hingga menjadi kentang tumbuk yang lembut.

2. Membuat Adonan

   • Campurkan kentang tumbuk dengan tepung maizena, tepung terigu, garam, dan bubuk bawang putih. Uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket. Jika terlalu kering, tambahkan sedikit air; jika terlalu basah, tambahkan tepung maizena.

3. Mencetak Keripik

   • Ambil sedikit adonan, lalu gilas tipis menggunakan rolling pin atau botol kaca hingga ketebalan sekitar 1-2 mm.
   • Potong adonan menjadi bentuk oval kecil seperti keripik Pringles menggunakan pisau atau cetakan.

4. Penggorengan

   • Panaskan minyak goreng di wajan dengan api sedang. Goreng keripik hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Tambahkan Bumbu

   • Setelah keripik dingin, taburi dengan bumbu favorit Anda seperti keju, barbeque, atau balado untuk menambah cita rasa.

Tips:

• Untuk mendapatkan tekstur seragam seperti Pringles, pastikan adonan digilas dengan ketebalan yang sama.
• Simpan keripik dalam wadah kedap udara agar tetap renyah lebih lama.

Dengan resep ini, Anda bisa menikmati camilan renyah ala Pringles kapan saja di rumah. Selamat mencoba!