RADARBANGSA.COM - Penderita kolesterol tinggi aman mengonsumsi 5 makanan berikut saat sahur.

Lima makanan ini adalah makanan enak. Apalagi saat puasa tidak perlu takut kolesterol tinggi. Sebab salah satu manfaat puasa adalah untuk menurunkan kolesterol.

Oleh sebab itu, para penderita kolesterol disarankan untuk menjalankan puasa Ramadhan. Kendati demikian, untuk mendapatkan manfaat tersebut, penderita kolesterol saat berpuasa juga perlu diiringi dengan pola makan yang benar.

Melansir berbagai sumber, berikut menu sahur penderita kolesterol tinggi.

1. Oatmeal

Oatmeal merupakan makanan kaya akan serat. Jenis makanan ini dibutuhkan oleh tubuh terlebih selama musim panas.

Serat larut berubah menjadi gel di perut dan memperlambat pencernaan, yang membantu menurunkan kolesterol dan glukosa darah, dan membuat tubuh tetap berenergi sepanjang puasa.

Dengan mengonsumsi oat dapat menurunkan kolesterol total sebesar 5% dan kolesterol buruk sebesar 7%.

2. Almond butter

Almond butter atau mentega almond adalah selai kacang.

Almond butter dikemas dengan banyak vitamin E, makanan jenis ini bisa membantu menurunkan kolesterol.

Selain itu, jenis makanan ini dapat meningkatkan kesehatan jantung, tinggi nutrisi dan memiliki rasa yang lezat.

Fakultas Kedokteran Universitas Massachusetts merekomendasikan almond sebagai salah satu kacang yang paling sering muncul dalam makanan.

Kacang almond memiliki manfaat untuk mencegah risiko terjadinya penyakit jantung.

3. Ikan

Jenis ikan salmon dan makarel, adalah sumber asam lemak omega-3 rantai panjang yang sangat baik.

Omega-3 meningkatkan kesehatan jantung dengan meningkatkan kolesterol HDL "baik" dan menurunkan risiko peradangan dan stroke.

Namun perlu diperhatikan bahwa cara paling sehat untuk memasak ikan adalah mengukus atau merebusnya. Sebab, ikan yang digoreng dapat meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.

4. Buah dan berry

Banyak jenis buah kaya akan serat larut, yang membantu menurunkan kadar kolesterol.

Salah satu jenis serat larut yang disebut pektin menurunkan kolesterol hingga 10%. Ini ditemukan dalam buah-buahan termasuk apel, anggur, buah jeruk dan stroberi.

Buah juga mengandung senyawa bioaktif yang membantu mencegah penyakit jantung dan penyakit kronis lainnya karena antioksidan dan efek anti-inflamasi.

Melansir Encyclopedia of Food and Health, makan buah berry dan anggur, dapat membantu meningkatkan HDL "baik" dan menurunkan kolesterol LDL "buruk".

5. Sayuran

Sayuran merupakan jenis makanan yang memberi banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, termasuk penyakit jantung. 

Beberapa sayuran mengandung pektin, serat larut penurun kolesterol yang sama dengan yang terjadi pada apel dan jeruk.

Jenis sayuran yang kaya pektin seperti terong, wortel, dan kentan